Hogyan találd meg a számodra tökéletes főzőtanfolyamot?

Tanulni és fejlődni folyamatosan kell. Nemcsak szakmai téren, hanem a hobbidban is. Ha szeretsz főzni vagy szeretnél megtanulni főzni, akkor egy főzőtanfolyam lesz számodra a tökéletes lehetőség! De hogyan is tudod megtalálni a számodra leginkább ideális választást? Ebben segítünk most neked!

Döntsd el, mit szeretnél pontosan!

Legelső lépésben tisztáznod kell magadban, hogy milyen téren is szeretnél fejlődni. Az édességek és a sütemények világa, vagy pedig az előételek, levesek és főételek terén akarsz újabb ismeretekre szert tenni. Ehhez kapcsolódik, hogy el kell döntened, milyen konyha érdekel igazán: a japán, az olasz, az indiai, esetleg latin-amerikai ételekről tanulnál inkább. Persze nem kell gourménak lenned, és a hazai ízekben is elmélyítheted a tudásod!

Légy biztos abban, hogy jó helyen vagy!

Tedd fel magadnak a kérdést: milyen formában tanulsz a leghatékonyabban és a legszívesebben? Egy workshop keretein belül, ahol közösen készítitek el az ételeket? Vagy azt preferálod, ha egy tanár lépéseit figyelheted meg, mielőtt nekiállsz a főzésnek? Gondold át, neked melyik módszer fekszik jobban: követni másokat vagy pedig rögvest csinálni is.

A szintednek megfelelő főzőtanfolyamot válassz!

Amikor keresed a megfelelő főzőtanfolyamot mindig ügyelj arra, hogy a saját szintednek megfelelőre fizess be. Egy magasabb szintű képzésen könnyen lemaradhatsz a többiektől, nehezebb lesz lépést tartani és megérteni a feladatokat. Egy gyengébb csoportban viszont akár unatkozhatsz is, és semmilyen kihívást vagy fejlődést nem jelent majd az óra számodra.

Győződj meg róla, hogy teljesen felszerelt a konyha!

Minőségi eszközök, éles kések és elegendő tér, amire mindenképp szükséged lesz a tanfolyam során. Nem kell a legnagyobb vagy a legmodernebb helynek lennie, azonban fontos, hogy jól felszerelt legyen és otthon érezd magad benne. Nézz utána a weben, hogy milyen konyhában fogsz dolgozni, de akár személyesen is beugorhatsz egy pillantásra, hogy meggyőződj a kérdésekkel kapcsolatban.

Határozd el, mennyi időt és energiát szánsz a tanulásra!

A tudatosság egyik kulcspontja a tanulásnak és a fejlődésnek. Előre el kell határoznod, hogy milyen típusú tanfolyamot keresel. Ha a célod, hogy bepillantást kapj egy-egy új étel vagy konyha világába, akkor akár egy pár órás workshop is tökéletes lehet számodra. De ha komolyabban szeretnél elmélyülni a témában, akkor válassz inkább több alkalmas, akár több hetes tanfolyamot. Előre tisztázd magadban, hogy mit szeretnél elérni, illetve mennyi időd és energiád van erre.

Tudd, hogy a létszámnak is fontos szerepe van!

Egy csoportban maximum 10-12 fő tud kellemesen együtt dolgozni anélkül, hogy egymást zavarnák vagy visszahúznák. Ennél a létszámnál még tartható a személyesség és a közvetlenség a tanár részéről is. Könnyebben tud majd segíteni neked és kérdezhetsz is bátran. Egy nagyobb csoportban ezek már nehézkesebbek. Minél kevesebb a létszám, annál több figyelem jut rád, és annál inkább leszel pontos az újdonság elkészítése során.

Nézz utána a tanárnak!

Amennyiben feltüntetik a főzőtanfolyam vezetőjének a nevét, mindenképp nézz utána, hogy milyen szakmai múlttal rendelkezik. Jó, ha előre megismered kicsit őt. Fontos, hogy egy jó tanár nemcsak akkor lesz megfelelő, ha szakmailag kompetens, hanem ha csapatban és vezetőként is képes jól együttműködni. Ha találsz hozzád passzoló kiváló tanárt, megéri a további tanfolyamokat nála végigcsinálnod!

Lássuk be, a pénztárcád is egy szempont!

A főzőtanfolyam választás során sajnos jelentős szerepet játszik a pénztárcád mélysége is. Találd ki, mennyit szeretnél költeni az új hobbidra vagy a fejlődésedre, és ahhoz tartsd magad. Főleg kezdőként nem érdemes túlköltekezned, ne vásárolj otthonra rögtön mindent be, várd ki, hogy tényleg élvezed és szereted a főzést!